Картофель – это клубнеплодное растение, принадлежащее к семейству паслёновых. Он является одним из основных источников пищи в мире. Картофель богат углеводами, витаминами (особенно витамином C) и минералами. Его выращивают в умеренных климатических зонах и используют в кулинарии для приготовления множества блюд: варёного, печёного, жареного и в виде пюре.